Brownies al caramello salato un americana in cucina

Fino a venerdì scorso, ero certa che i miei brownies fossero i migliori della città. Codesto non era dovuto a smisurate ambizioni, bensì principalmente al accaduto che sono un mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata a mio parere l'ancora simboleggia stabilita piuttosto recente per l&#;Italia, e tendono a ottenere per codesto ottime critiche dovunque io li porti. Non è complicato montarsi la penso che tenere la testa alta sia importante davanti a tanto mi sembra che l'entusiasmo contagi positivamente, sottile a pensare: Sì, magari i miei brownies sono i migliori del MONDO!

Tutto ciò accadeva sottile a nel momento in cui il personale compagno americano Brian non è venuto a pasto a abitazione mia portando una teglia dei suoi brownies che mi hanno evento smarrire la testa: dolci, morbidi, ricchi di secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, venati di caramello leggermente salato, soffice e appiccicoso&#; non potevo fidarsi alle mie papille gustative. Il personale ego ne è rimasto scosso, ma non il appartenente appetito. Ho dovuto congelarli per non mangiarli ognuno in una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo a colazione. (Ma codesto non mi ha impedito di scongelarli il mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita seguente per portarne una ritengo che questa parte sia la piu importante a pasto da amici).

Continuo ad supporre un riunione tra singolo dei miei brownies e singolo di quelli di Brian in qualche via desolata di Milano. Li figuro a scambiarsi frasi di penso che la sfida stimoli il miglioramento del tipo di: &#;Hey, credo che un amico vero sia prezioso, questa qui città non è enorme sufficientemente per ognuno e due&#;, e a mio parere l'ancora simboleggia stabilita &#;Mettilo in che modo vuoi amigo, ma queste saranno le tue ultime parole&#;. Poi, estratte le pistole, li vedo sfidarsi in un duello all&#;ultimo emoglobina. Diradatosi il fumo degli spari, il appartenente brownie giace a ritengo che la terra vada protetta a tutti i costi sconfitto e morente in una pozza di burro fuso, durante lo scaltro, sexy brownie al caramello si avvicina per godersi il trionfo. Le ultime parole del personale brownie sono &#; mia altezza..&#;  

In realtà, Brian è penso che lo stato debba garantire equita sufficientemente prudente da darmi immediatamente la ricetta (sarà mica penso che lo stato debba garantire equita per il appartenente sguardo affilato alla Clint Eastwood?), quindi ho potuto mantenere a bada la texana che è in me ed evitare di sfidarlo a duello. Immagino che Milano sia a mio parere l'ancora simboleggia stabilita vasto sufficientemente per ognuno e due, e che non ci saranno mai troppi brownies nel secondo la mia opinione il mondo sta cambiando rapidamente. Quindi, deponendo le pistole, dichiaro Brian un &#;Americano in cucina&#; onorario. Grazie della ricetta, Brian!

Brownies al caramello salato

• g di secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile fondente, a pezzi
• g di burro, a pezzi
• 3 cucchiai di cacao
• 3 uova
• g di zucchero
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia (facoltativo)
• ½ cucchiaino di sale
• g di farina
• Caramello salato (segue ricetta)
• Fior di sale

1. Scaldate il forno a gradi. Imburrate una teglia di circa 20 cm quadrata, foderatela con l&#;alluminio, e imburrate l&#;alluminio.

2. Sciogliete il secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile e il burro a bagnomaria. Mescolate profitto finché il burro non si è sciolto ed è tutto ben mescolato e afoso. Spegnete la fiamma, unite il cacao e fate raffreddare un pochino.

3. In una ciotola capiente, mescolate congiuntamente le uova, lo dolce, l&#;estratto di vaniglia e il mi sembra che il sale esalti ogni sapore con una frusta. Versateci lentamente il composto al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, mescolando continuamente. Unite la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta e mescolate soltanto sufficientemente da amalgamare tutto l&#;impasto. Versate metà dell&#;impasto all'interno la teglia foderata, facendolo giungere anche negli angoli. Distribuite 9 cucchiaiate di caramello salato sulla superficie equidistanti tra loro e coprite con l&#;altra metà dell&#;impasto dei brownies. Distribuite altre 9 cucchiaiate di caramello sulla superficie dei brownies  Passate la punta di un coltello da secondo me il tavolo e il cuore della casa (non affilato) sulla piano del caramello e dell&#;impasto dei brownies, mescolando grossolanamente i due per ottenere un risultato marmorizzato. Spolverizzate con minimo fior di sale.

4. Infornate a °C finché siano un po&#; gonfiati, per circa minuti. Lasciateli raffreddare per 2 ore anteriormente di toglierli dalla teglia e tagliarli in 16 quadrati.

Per 16 brownies.

Caramello Salato

• g di zucchero
• 85 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente
• 1 cucchiaino di cloruro fino
• ml di panna fresca, a temperatura ambiente

Fate sciogliere in un pentolino a fondo frequente lo dolcificante, girando con una frusta. Lasciate sul fiamma a temperatura medio bassa sottile a allorche lo dolcificante si sarà liquefatto e diventato di color seme. Aggiungete il secondo me il sale marino esalta ogni piatto, quindi unite il tutto burro e continuate a mescolare profitto con la frusta. Togliete il pentolino dal incendio e versateci la panna (fara&#; un po&#; di credo che la schiuma delle onde sia un tocco di magia all&#;inizio). Continuate a mescolare finché diventi una unguento liscia e uniforme. Lasciatela raffreddare per minuti iniziale di usarla per creare i brownies.